roti gulung Admin rwxr-xr-x 0 20.23

Filename	roti gulung
Permission	rw-r--r--
Author	Admin
Date and Time	20.23
Label
Action

Cara Membuat Kue Gulung Kukus
Bahan :

100 gr tepung terigu
150 gr gula pasir halus
1 sendok teh fernipan
3 butir telur
1 sendok teh ovalet
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh vanili
1 sendok teh rhum jamica
2 sendok teh susu kental manis
garam secukupnya
Selai secukupnya

Cara membuat :

1. Telur, gula, fernipan, ovalet, baking powder, dikocok sampai mengembang.
2. Tuang susu kental manis dan rhum jamaica, teruskan mengaduk, pakai mixer hingga mengembang.
3. Masukkan tepung teigu sedikit demi sedikit diaduk kembali supaya tepng merata pelan-pelan.
4. Tuang kedalam loyang yang sebelumnya telah dolesi margarin dan tepung terigu.
5. Kukus selama 20 menit hingga matang.
6. Olesi selai pada atas adonan roti.
7. Angkat, gulung selagi roti masih panas.

Selamat mencoba !

bolu kukus Admin rwxr-xr-x 0 19.58

Filename	bolu kukus
Permission	rw-r--r--
Author	Admin
Date and Time	19.58
Label
Action

Cara membuat Kue Bolu Coklat

Siapkan bahan-bahan dasarnya:

1. Mentega 1/4 Kg
2. Gula Halus 3/8 Kg
3. Telur 12 butir
4. Vanili 2 Bungkus kecil
5. Ovalet 1/2 Sendok Makan
6. Terigu 3 1/2 ons
7. Coklat Bubuk 1/2 Kardus
8. Susu Bubuk Putih 5 Sendok Makan

Alat yang digunakan:

1. Baskom untuk tempat adonan
2. Mixer untuk mixing
3. Oven untuk memanggang
4. Loyang (big size)

Cara Membuat

1. Baca Basmalah (berdoa mudah-mudahan kuenya enak)
2. Pisahkan isi telur (kuning dan putih) di tempat berbeda, putih telur di tempat tertentu
sedangkan kuning telurnya bisa tetap berada di dalam cangkang.
3. Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom lalu mulai di-mix pake
mixer selama kurang lebih 10 menit.
4. Setelah itu campur adonan dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam
baskom (adonan harus di-mix terus menerus selama kuning telur dimasukkan, tujuannya
biar rata) selama kurang lebih 10 menit.
5. Setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
6. Setelah itu masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
7. Setelah itu masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
(untuk langkah 5-6-7 waktu yang dibutuhkan kira-kira 15 menit)
8. Mix putih telur yang sudah dipisahkan selama 5 menit di tempat terpisah.
9. Masukkan putih telur yang sudah di-mix ke dalam baskom yang berisi adonan, lalu mix
selama 10 menit atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah adonan sudah
siap atau belum :).
10. Masukkan adonan kue yang sudah siap ke dalam loyang, lalu panggang di dalam oven
selama +- 40 menit suhunya 25 derajat celcius atau gunakan insting anda sebagai
pembuat kue apakah kue bolu sudah masak atau belum :).
11. Pegang loyangnya hati-hati (soalnya panas), terus letakkan di tempat yang sudah
disediakan.12. Baca Hamdalah (akhirnya selesai juga pembuatannya)
12. Hmm... sepertinya sudah siap dihidangkan, enak atau nggak enak jangan lupa bagi-bagi
kuenya ke temen-temen :P.

kue bolu coklat Admin rwxr-xr-x 0 19.16

Filename	kue bolu coklat
Permission	rw-r--r--
Author	Admin
Date and Time	19.16
Label
Action

bahan-bahan:

1. Mentega 1/4 Kg
2. Gula Halus 3/8 Kg
3. Telur 12 butir
4. Vanili 2 Bungkus kecil
5. Ovalet 1/2 Sendok Makan
6. Terigu 3 1/2 ons
7. Coklat Bubuk 1/2 Kardus
8. Susu Bubuk Putih 5 Sendok Makan
Alat yang digunakan:

1. Baskom untuk tempat adonan
2. Mixer untuk mixing
3. Oven untuk memanggang
4. Loyang (big size)
Cara Membuat
1. Baca Basmalah (berdoa mudah-mudahan kuenya enak)
2. Pisahkan isi telur (kuning dan putih) di tempat berbeda, putih telur di tempat tertentu
sedangkan kuning telurnya bisa tetap berada di dalam cangkang.
3. Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom lalu mulai di-mix pake
mixer selama kurang lebih 10 menit.
4. Setelah itu campur adonan dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam
baskom (adonan harus di-mix terus menerus selama kuning telur dimasukkan, tujuannya
biar rata) selama kurang lebih 10 menit.
5. Setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
6. Setelah itu masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
7. Setelah itu masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
(untuk langkah 5-6-7 waktu yang dibutuhkan kira-kira 15 menit)
8. Mix putih telur yang sudah dipisahkan selama 5 menit di tempat terpisah.
9. Masukkan putih telur yang sudah di-mix ke dalam baskom yang berisi adonan, lalu mix
selama 10 menit atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah adonan sudah
siap atau belum .
10. Masukkan adonan kue yang sudah siap ke dalam loyang, lalu panggang di dalam oven
selama +- 40 menit suhunya 25 derajat celcius atau gunakan insting anda sebagai
pembuat kue apakah kue bolu sudah masak atau belum.dan siap disajikan.

cheese cake Admin rwxr-xr-x 0 00.05

Filename	cheese cake
Permission	rw-r--r--
Author	Admin
Date and Time	00.05
Label
Action

Bahan:

• 200 gram gula halus
• 300 gram mentega
• 7 butir kuning telur
• 5 putih telur, kocok hingga kaku
• 250 gram tepung terigu
• 200 gram keju, parut

Hiasan:

• 50 gram dark cooking chocolate, tim
• 50 gram white cooking chocolate, tim
• 5 buah stroberi, belah dua

Cara Membuat:

1. Kocok gula halus dan mentega hingga mengembang dan putih, masukkan kuning telur secara bertahap, kocok hingga rata.
2. Masukkan terigu, aduk rata. Masukkan 150 gram keju, aduk rata.
3. Masukkan putih telur (yang telah dikocok), aduk hingga rata. Tuang dalam cetakan bulan diameter 20 cm yang telah diolesi margarin dan dialas kertas roti. Taburi atasnya dengan sisa keju.
4. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celcius selama 45 menit atau hingga matang. Angkat. Keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
5. sajikan cheese cake dengan hiasan dark dan white cooking chocolate serta stroberi.

cake tape Admin rwxr-xr-x 0 23.54

Filename	cake tape
Permission	rw-r--r--
Author	Admin
Date and Time	23.54
Label
Action

Bahan-bahan:
8 telur ayam (4 buang putihnya)
2 ons gula
1 sdt. SP
150 gram terigu
2 ons tape (peyeum) yang sudah dibuang seratnya, remas-remas
1/4 kaleng susu kental manis
2 ons mentega lalu dicairkan
kenari yang sudah dikupas secukupnya untuk variasi

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang.
2. Sambil tetap dikocok, masukkan terigu sedikit demi sedikit.
3. Masukkan susu kental manis dan tape. Tetap kocok agar tidak menggumpal.
4. Setelah itu angkat mixer, masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan, aduk pelan sampai rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, taburi kenari, lalu masukkan ke oven dengan panas suhu sedang.
6. Biarkan selama kurang lebih 40-50 menit.
7. Setelah matang, angkat, pisahkan kue dr loyangnya, dinginkan, dan Kue Tape siap dihidangkan.

cake pisang Admin rwxr-xr-x 0 23.16

Filename	cake pisang
Permission	rw-r--r--
Author	Admin
Date and Time	23.16
Label
Action

Bahan :

• 250 gram margarin
• 100 gram gula pasir
• 100 gram gula palem
• 5 butir telur
• 250 tepung terigu, ayak
• 1 sdt baking powder, 1/2 sdt soda kue
• 1 sdm bumbu spekuk
• 100 ml susu cair
• 4 pisang ambon , haluskan
• 1 sdm air jeruk nipis

Cara membuat :

• Panaskan oven dengan temperatur 180 derajat Celcius, siapkan loyang bentuk loaf, 2 buah, ukuran 21 cm x 9,5 cm x 6,5 cm, olesi dengan margarin dan taburi tepung terigu, sisihkan.
• Haluskan pisang ambon, tambahkan air jeruk nipis, aduk rata, agar tidak cepat berubah warna.
• Kocok margarin bersama gula palem dan gula pasir hingga mengembang dan lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang.
• Masukkan tepung terigu, baking powder, soda ku dan bumbu spekuk, aduk rata tambahkan pisang yang telah dihaluskan, aduk rata dan tuangkan kedalam loyang.
• Panggang selama 45 menit, hingga matang, angkat.

nasi kuning bali Admin rwxr-xr-x 0 22.48

Filename	nasi kuning bali
Permission	rw-r--r--
Author	Admin
Date and Time	22.48
Label
Action

Nasi Kuning Bali

Bahan:
• 250 gr beras, cuci dan tiriskan
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 cm kunyit, buang kulitnya, cincang halus
• 1 sdt terasi
• 3 buah cabe rawit
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt merica
• garam secukupnya

Cara membuat:
1. Masak beras hingga matang dan angkat. Ulek terasi dan garam hingga halus, sisihkan
Ulek cabe rawit dan merica, sisihkan.
2. Panaskan minyak dan goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan kunyit, terasi dan merica. Angkat bersama minyaknya.
3. Campur nasi panas dengan bumbu yang telah ditumis masukkan cabe halus dan aduk rata.
4. Hidangkan dengan sambal goreng bali, daun kemangi dan tauge muda.

kue semprit nanas Admin rwxr-xr-x 0 22.45

Filename	kue semprit nanas
Permission	rw-r--r--
Author	Admin
Date and Time	22.45
Label
Action

Kue Semprit Nanas

Bahan :
• 75 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram tepung meizena
• 100 gram mentega
• 75 gram gula bubuk
• 15 gram gula bubuk
• ¼ sdt garam halus
• ¼ sdt vanili bubuk
• 1 kuning telur
• 75 gram selai nanas

Cara Membuat :
1. Ayak tepung terigu dan meizena. Sisihkan.
2. Kocok mentega, gula bubuk, susu bubuk, vanili, dan garam hingga putih dan mengembang.
3. Masukkan kuning kuning telur, kocok perlahan hingga rata. Masukkan tepung terigu, aduk.
4. Masukan adonan ke dalam kue semprit, semprot dengan membentuk bunga.
5. Masukkan selai ke dalam kantung plastic segitiga, gunting ujungnya, semprot di tengah kue.
6. Panggang dalam oven panas hingga matang. Angkat dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

kue nanas vanilla Admin rwxr-xr-x 0 22.43

Filename	kue nanas vanilla
Permission	rw-r--r--
Author	Admin
Date and Time	22.43
Label
Action

Bosan dengan kue nanas biasa? Jika ya, maka Anda harus mencoba resep ini. Rasa nanas yang khas ditambah dengan esens vanila membuat rasa kue semakin menarik. Cobalah!

bahan-bahan/bumbu-bumbu :

bahan isi:
450 gram nanas, parut
115 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1/4 sendok teh air jeruk lemon

bahan kulit:
150 gram margarin
50 gram gula tepung
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh esens vanila
1 kuning telur
250 gram tepung terigu protein rendah

bahan toping:
50 gram margarin
1/2 sendok teh gula tepung
1 sendok teh telur, dikocok lepas
50 gram tepung terigu protein sedang
1 tetes cokelat pasta

Cara Pengolahan :

1. Toping: kocok margarin dan gula tepung asal rata. Masukkan telur dan cokelat pasta. Kocok rata. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
2. Isi, masak nanas sampai air meresap. Tambahkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.
3. Kulit, kocok margarin, gula tepung, garam, dan esens vanila 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
4. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
5. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan oval yang cekung bagian tengahnya. Beri isi ditengahnya.
6. Letakkan di loyang yang dioles margarin. Semprot tipis dengan bahan toping.
7. Oven 35 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

Untuk 538 gram